Dessert Fitness-Pfanne buntes Pfannengemüse mit Paprika, Karotten, Zucchini, Champignons und Zwiebeln, dazu Rosmarinkartoffeln und Kräuterquark (vegetarisch) oder Guacamole (vegan)

– ggf. mit Streifen von der Hähnchenbrust

Brauhaus-Schnitzel aus regionaler Zucht unseres Landschlachters, dazu reichen wir goldgelbe Pommes Frites

Wählen Sie dazu: Waldpilze á la Créme oder freurige Sambal-Olek-Sauce

Karamellisierter Ziegenkäse vegetarisch, mit Wildblütenhonig gratiniert, dazu ein knackiger Salatmix mit gerösteten Nüssen und fruchtige Vinaigrette

Rinderroulade klassisch aus der Oberschale, traditionell zubereitet, mit Speck, Zwiebeln und Gurke, dazu hausgemachter Rotkohl, Rouladenjus und dampfende Salzkartoffeln

Fish’n’Chips zarte Seelachsfiletmedaillons, in Hanöversch Bierteig gebacken, dazu Pommes Frites, ein kleiner Salat und Remoulade

Spanferkelrollbraten auf hausgemachtem Sauerkraut, dazu zwei Kartoffelknödel und Hanöversch Dunkelbierjus